Step 3: Make the risotto. Facile. Prepariamo il risotto funghi e zucchine occupandoci per prima cosa della pulizia dei funghi. 2 4,6 Facile 35 min Kcal 761 LEGGI RICETTA. Cookaround; Donna Moderna; Blog GialloZafferano; Le 10 migliori ricette di " Cavatelli funghi e salsiccia " Cavatelli con briciole di salsiccia Spellate la salsiccia e sbriciolatela schiacciandola con una forchetta. 680 g di acqua. I sapori dell'autunno in questo piatto da leccarsi i baffi! Oggi preparo con voi un delizioso risotto ai funghi e salsiccia molto molto semplice, facile da fare ma allo stesso. Sgranate la salsiccia e unitela al soffritto di scalogno. 4 5. Author: ChefVanni; Date: 2018-08-18; Rate: 4 ⭐ ( 41781 ratings ) Summary: Risotto insieme salsiccia e funghi porcini Rimedio Italiana Cottura:30 minuti Pena: Prezzo: centrale. Questa ricetta è infallibile e può essere realizzata indifferentemente con il Monsieur Cuisine Connect o con il Monsieur Cuisine Plus. TEMPO DI PREPARAZIONE: 40′ circa. LEGGI. Per preparare il risotto ai funghi e salsiccia lasciate ammorbidire i porcini secchi in acqua tiepida per 15 minuti. Pasta Take Away Veronaspiagge Libere Costa Ionica Puglia, Ghiandaia Marina Veneto, Pacchetti Abano Terme 2 Notti, Ristoranti Di Terra Bacoli, Muffin Ripieni Senza Burro, Ristorante Lido Mondragone, Mare Inquinato Mondragone, Villaggio Delle Zucche Milano, Mini Appartamento In Vendita Acquapendente, Dermatologo . Togliete l'aglio sia dalla salsiccia che dalla casseruola dei funghi. 2. (Potete utilizzare anche i funghi surgelati e i funghi trifolati. Scopri dosi e procedimento per preparare questa ricetta. Bagnate con vino barbera e mescolate. Realizzazione 25 min. Come sapete, mi piace suggerire idee con prodotti stagionali a km.0. If using fresh mushrooms, clean off any lingering dirt with a pastry brush, then cut them into strips or dice. Quindi trasferite la salsiccia in una ciotola e mettete da parte. Risotto salsiccia e funghi porcini: ingredienti per 4 persone. Quando il riso sarà cotto, mantecate con il burro e il parmigiano, unite il prezzemolo. A fine cottura lasciate riposare il risotto per un minuto (ricordate di aggiungere un cucchiao di brodo se risultasse troppo asciutto) con sopra un coperchio. Aggiungete quindi la crema di funghi: Abbassate la fiamma, fate insaporire su fuoco medio, aggiungete 2 mestoli di brodo vegetale bollente. If using dried mushrooms, soak them for 20 minutes, or until soft, in lukewarm water, then drain them (reserving the liquid), squeeze them dry and chop them roughly. Un risotto dal sapore deciso, veloce da realizzare ed ottimo per stupire i vostri ospiti! Ecco la ricetta giusta! 1. Ecco un altra idea per preparare un buon risotto, come al solito semplice e ottimo per chi ama l accoppiamento funghi e salsiccia. Il risotto funghi e salsiccia è un primo piatto autunnale realizzato con finferli freschi. Il risotto ai funghi porcini e salsiccia è un primo piatto molto appetitoso. Panna da cucina . Lasciar riposare per un paio di minuti. Although delicious enough even in its basic form . Durante la cottura aggiustare di sale. Voglia di funghi? INGREDIENTI. Se completate questo risotto con una bella mantecatura di burro e parmigiano, vi assicuro che anche questa fredda serata diventerà più calda. Poi . Scopri dosi e procedimento per preparare questa ricetta. 2. risotto funghi e salsiccia cookaround. Pulite i funghi e sbollentateli per 5 minuti, spellate le salsicce e tritatele. Sfornate lasciate intiepidire e servite. Realizzazione 30 min. Mettere il tutto in una pentola con acqua e far cuocere con il coperchio per circa 40 minuti a fiamma dolce. A metà cottura unite la salsiccia sgranata e portate a termine la cottura. Risotto funghi, salsiccia e olive. Ingredienti: Calcola . Preparazione. In una bacinella mettere in ammollo i funghi secchi per 40 minuti, successivamente . In una padella, cuocere i funghi con uno spicchio di aglio e l'olio. Difficoltà. Directions. Step 1. DIFFICOLTA: facile. Ingredients for 2 people: 30 grams (1.1 oz ) dried funghi porcini. Author: Franceska Chef Date: 2021-09-10 Rate: 4 ⭐ ( 30112 ratings ) Summary: RISOTTO CON FUNGHI E SALSICCIA , chiamato anche Risotto alla norcina, una ricetta classica della traduzione italiana , in particolare umbra , un piatto con i sapori tipici autunnali del bosco, dei funghi, della salsiccia.Si tratta di un primo piatto semplice e prelibato, si prepara in poco tempo ed è davvero molto . Tritare con il tritacarne la salsiccia, il pollo ed il tacchino unitela al soffritto e fate cuocere per 5 minuti, sfumare con mezzo . Add in the rice and coat the rice in the onion and butter mix, do not allow the rice to brown. pepe a piacere Risotto salsiccia e funghi porcini: procedimento I funghi. LEGGI. 185 . Il risotto con funghi secchi . This is a quick process that should not . A parte tritate finemente 1/4 di cipolla bianca, trasferitela in una pentola con l'olio extravergine d . Porcini mushroom and sausage risotto. Risotto con zafferano e funghi Nell'ultimo mestolo . 1. Scopri dosi e procedimento per preparare questa ricetta. Tempo di . 1. Preparare il risotto funghi e salsiccia Bimby è un'operazione semplice e veloce! Per farlo ho utilizzato: Riso q.b. If using fresh mushrooms, clean off any lingering dirt with a pastry brush, then cut them into strips or dice. Tritate la cipolla, il sedano e fateli imbiondire con l'olio extravergine d'oliva in una casseruola. In una casseruola con il burro e l'olio, fate soffriggere la cipolla tagliata finemente e aggiungete la salsiccia. Cari amici e amiche, oggi come prima ricetta vi propongo il mio risotto ai funghi porcini e salsiccia… Risotto ai funghi porcini e salsiccia. 4,5. Chiudere il coperchio della pentola a pressione e alzare la fiamma. Risotto con funghi secchi e salsiccia: la ricetta. Preparazione Pasta funghi e salsiccia: Versate 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva in una padella antiaderente. COSTO: medio-basso. Tagliare una parte del gambo dei funghi, eliminando la terra, pulire bene con un panno umido per eliminare tutto il terriccio e tagliarli a fettine o pezzetti (come preferite).Io li sciacquo prima, poi li metto su un panno e tampono con un altro panno per eliminare l'acqua in eccesso. Tritare finemente la cipolla e mettetela in una pentola con l'olio e fate rosolare. Aggiungete l'olio e avviate a 100°, velocità 1, per 3 minuti. 1. Il risotto alla salsiccia è un primo piatto tipico delle regioni del Nord Italia. Primi piatti Risotto alla zucca con funghi e taleggio Il risotto alla zucca con funghi e taleggio è un gustoso e intenso primo piatto. Risotto funghi e salsiccia un primo piatto super autunnale, facilissimo, gustoso, saporito e perfetto per ogni occasione. Buon appetito! Porzioni 6 porzioni. In questi primi giorni di autunno, in cui nei nostri boschi nascono funghi meravigliosi. Aggiungere la salsiccia e cuocere un paio di minuti. Mezza cipolla . Preparare il risotto con radicchio, funghi e salsiccia è abbastanza semplice e non richiederà molto tempo. Olio e sale q.b 1 dado . Directions. 5. Lasciate cuocere per 20 minuti, velocità 1, antiorario. Per favorire la gratinatura aiutatevi con pochi minuti di grill 220°C. Riempite una pentola d'acqua e mettetela a bollire. Il risotto funghi e salsiccia è un primo piatto autunnale realizzato con finferli freschi. Scoprite questa ricetta dal gusto rustico e saporito, la dolcezza della zucca e la sapidità della salsiccia si armonizzano piacevolmente con i funghi prataioli sfumati con il marsala. Sgranate la salsiccia e unitela al soffritto di cipolla, fatela rosolare e quando avrà cambiato . Mettete in ammollo i funghi con dell'acqua. RICETTA. Tempo totale 35min. 3. Scolate la pasta e trasferitela nella casseruola con il condimento e mescolate per amalgamare bene . Preparazione. Conseguentemente condizione avete delle buone salsicce può mutarsi un risotto . November 16, 2021 Uncategorized 0 Comments. 2 4,6 Facile 35 min Kcal 761 LEGGI RICETTA. Se utilizzate i funghi porcini secchi, l'ideale è metterli in ammollo in una ciotola d'acqua tiepida (ma non troppo calda) per circa 20 minuti, per poi strizzarli e rosolarli col soffritto e la salsiccia. RICETTA. Come fare il Risotto funghi e zucchine. Per preparare il risotto ai funghi e salsiccia lasciate ammorbidire i porcini secchi in acqua tiepida per 15 minuti. E il nostro è molto umanissimo! Risotto ai funghi e salsiccia Esistono moltissime ricette del risotto ai funghi e salsiccia, e in questa variante c'è molto della tradizione lombarda.Tra gli ingredienti che la caratterizzano c'è la salsiccia luganiga, il midollo di bue e lo zafferano. Facile. Ultimate con besciamella e distribuite sopra funghi, salsiccia e mozzarella rimasti spolverizzate con il grana e trasferite in forno statico 200°C per 20-25 minuti. Aggiungete la zucca e lasciate cucinare per qualche minuto, poi unite i funghi ed infine il riso, fate tostare e sfumate con il vino bianco . Calorie per porzione. 6. Soffriggete la cipolla in una larga padella con il burro, unite la salsiccia sbriciolata e fatela rosolare bene mescolandola con un cucchiaio di legno per sgranarla. Funghi( io uso quelli in confezione freschi già tagliati),in questo caso 1 confezione . In questi casi il risotto funghi e salsiccia è sicuramnte una scelta sicura. Aggiungere il brodo, salare se necessario e cuocere coperto per circa 15 minuti. 4. Tritate la cipolla e fatela appassire in padella con un paio di cucchiai d'olio. Fresh porcini are seasonal and not available everywhere and even a risotto with fresh porcini will require a good amount of dried porcini to provide the requisite depth of flavor. Aggiungete i funghi e la salsiccia privata della pelle e sbriciolata, fate imbiondire e aggiungete il riso, mescolate e spruzzare di vino bianco. Menu. Ingredienti per 4 persone 40; 250 cal x 100g; bassa; Riso 320 g Funghi (secchi) 50 g Zafferano 2 bustine Brodo vegetale 1 l Burro 1 cucchiaio Grana (grattugiato) 70 g Sale quanto basta Pepe quanto basta Aglio 1 . Top 15 search results risotto funghi salsiccia e panna 2022 nlifecom 2 March, 2022 0 16 min read Below is the information related to the topic of risotto funghi salsiccia e panna best compiled by the vynnlife.com team. Add in the rice and coat the rice in the onion and butter mix, do not allow the rice to brown. Ungete i funghi ripieni con un filo d'olio e insaporite con una macinata di pepe nero. Using the same pan (do not clean or wipe out) add in another generous tbls of butter and oil, allow to melt but do not brown, add in the finely diced onion and sweat (do not brown). Innanzitutto ho . Funghi champignon ripieni di salsiccia e provola: un piatto . Fate soffriggere la cipolla, aggiungete la salsiccia e fatela andare a fiamma vivace un paio di minuti. Noi l'abbiamo proposto qui nella sua versione più classica: risotto alla sa. Quando diventano teneri strizzateli e tagliateli grossolanamente. Risotto ai funghi porcini. . Risotto ai funghi. Sfumate con il vino bianco poi aggiungete il riso ed i funghi. Kcal 761. Risotto funghi e salsiccia Filter Ordina per: Ordinamento predefinito Popolarità Ordina in base al più recente Prezzo: dal più economico Prezzo: dal più caro Un primo piatto ideale per un pranzo o una cena invernale tra amici. A Milano l'autunno è arrivato, perciò è il momento giusto per riscaldarsi mangiando il risotto ai funghi e salsiccia! 3. Il risotto giallo ai finferli è un delizioso primo piatto che si prepara in pochi minuti: un riso arricchito con zafferano e morbidi funghi finferli. Preparate gli ingredienti per il risotto. Risotto ai funghi porcini e salsiccia. 536. Cookaround Risotto Salsiccia Ingredienti per giusti motivi apprestare il risotto insieme la salsiccia: Risolino 280 g Mescolate poi aggiungete il brodo caldo fino a ricoprire tutto e cuocete il . 250 g di salsiccia, fresca, spellata e a pezzi (2 cm) 320 g di riso Carnaroli (cottura 17-18 minuti) 60 g di vino bianco (cottura 17-18 minuti) 1 dado per brodo vegetale. 35 min. Pulite e affettate i funghi, quindi tenete anch'essi da parte. 30 min. Aggiungere il fungo a fettine e rosolare ancora un po'. Mettete a bagno i funghi secchi in una ciotola con acqua tiepida per 1-2 ore, per farli reidratare. Imbiondite la cipolla in una padella con un filo d'olio, aggiungete la salsiccia spezzettata grossolanamente, portate a mezza cottura, aggiungete la pancetta affumicata, lo speck ed i gambi di funghi, tritati finemente, portate a cottura irrorando con un pò di vino bianco. Fatela rosolare e quando avrà cambiato colore aggiungete i funghi rinvenuti. Aggiungete 40 g di burro e soffriggete per un paio di minuti: velocità 1, 100°. Tra i risotti che ho preparato con il Monsieur Cuisine uno dei miei preferiti è senza dubbio il Risotto alla Boscaiola, ovvero con funghi e salsiccia. Altre ricette. Questo risotto, invece . 6. Preparazione. Scopri anche la bontà degli abbinamenti funghi e zafferano oppure funghi e salsiccia per i tuoi risotti e, chiaramente, con gli strati di ricca bontà delle lasagne ai funghi! 37. Preparazione. Difficoltà bassa. Adesso il nostro risotto salsiccia Lucana e funghi è pronto per essere conservato e mantenuto in caldo dal nostro lunchbox, che grazie al suo coperchio, con i bordi in silicone e . Aggiungere il brodo e i funghi porcini precedentemente tagliati a pezzi. Aggiungete la salsiccia eliminando il budello e sbriciolandola nella casseruola; fate rosolare. ), una salsiccia, una bustina di funghi surgelati, 50 gr di burro, Vino rosso, Parmigiano, Pepe, Prezzemolo, un litro di brodo,Cipolla, Aglio, Sottilette. Scopri anche Risotto ai porcini e zafferano. Infine far "sudare" la salsiccia fino ad avere una crosticina croccante. I funghi porcini completano e arricchiscono il piatto, che in autunno potete gustare con porcini freschi. This is a quick process that should not . Il risotto funghi e salsiccia è un primo piatto autunnale realizzato con finferli freschi. Affettate la cipolla a velo, poi fatela appassire in un'ampia padella con l'olio, aggiungete la salsiccia e fate rosolare. Provateci ancora voi e fateci distinguere! Prima sbucciate uno scalogno (o una cipolla), tagliatelo a fette e mettetelo nel boccale, triturandolo a velocità 9 per 7 secondi. Apart from salsiccia sausage, only a few ingredients are needed for the basic version of this comforting dish: onions, rice, meat stock, wine (versions with both red and white wine exist), salt, and pepper. Non appena il fondo è caldo tuffate la salsiccia, privata del budello e sgranata 4.Lasciate rosolare dolcemente la carne e poi alzate la fiamma prima di unire i funghi 5.Scottate anche questi e quando fuoriuscirà il liquido di vegetazione eliminate l'aglio 6. 600 -700 g di salsiccia . 3. 6. Tagliatelle ai funghi porcini. Ungere una teglia e trasferirvi le cappelle di champignons farcite. Antique Automobile Club of America. Using the same pan (do not clean or wipe out) add in another generous tbls of butter and oil, allow to melt but do not brown, add in the finely diced onion and sweat (do not brown). Gnocchi funghi e salsiccia. A fine cottura aggiungetela la bustina di zafferano e spolverate con abbondante . E' molto semplice da realizzare ma fate attenzione a come cuocerete la salsiccia, dovete cuocerla prima insieme al riso altrimenti farà quell'effetto bollito che non piace a nessuno e il grasso andrà a rovinare tutto il nostro risotto quindi mi raccomando, iniziate a . Realizzazione 25 min. Unite il misto soffritto e lasciate rosolare e appassire leggermente. Riso carnaroli 320 g funghi porcini 400 g salsiccia mantovana 200 g vino bianco 200 g prezzemolo tritato 10 g brodo vegetale 1 lt olio extravergine di oliva 50 g burro 30 g aglio 1 spicchio cipolla 80 g sale q.b. A fuoco spento regolare di sale e mantecare con burro e Parmigiano Reggiano grattugiato. Impiattare ponendo il risotto ai funghi al centro e decorare con la salsiccia. Risotto ai funghi e salsiccia: la ricetta classica italiana Il risotto ai funghi e salsiccia è una ricetta semplice e deliziosa, anche grazie al sapore e all'odore inconfondibile dei funghi porcini secchi che, con la salsiccia, donano al piatto un profumo di bosco. Passate alla cottura. Difficoltà bassa. Aggiungete la salsiccia al risotto quando mancheranno circa 7/8 minuti alla fine della cottura. 40 g di olio extravergine di oliva fresca, spellata e a pezzi (2 cm) 40 g di cipolla. In una casseruola scaldate un filo d'olio e fate insaporire insieme uno spicchio d'aglio in camicia. Ingredienti per 4 . Aggiungere i funghi tagliati a fette e portare a cottura. 1717 ricette con olio d'oliva extra vergine, olive, vino bianco, funghi, muggine, nocciole, olio, pasta tipo strozzapreti, salsicce e sfogliatine Hai raggiunto il numero massimo di ingredienti che si possono ricercare (10). Farcite le cappelle dei funghi con il composto di salsiccia appena realizzato senza esagerare. Tempo di preparazione 15min. La salsiccia e funghi sono due ingredienti ricchi di sapore e che a mio parere si sposano benissimo insieme. Nella nostra ricetta del risotto con funghi e salsiccia vi abbiamo consigliato di utilizzare i finferli, ma a seconda dei vostri gusti potete sostituirli con champignon o porcini. Kcal 532. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Per preparare il risotto ai funghi porcini e salsiccia sbriciolata, iniziare a lavare e tagliare a pezzi grossi il sedano, la carota e la mezza cipolla. 2 4,6 Facile 35 min Kcal 761 LEGGI RICETTA. INGREDIENTI per 2 persone: 200 g di riso Carnaroli, 200 g di funghi champignon, 100 g salsiccia, 1 spicchio d'aglio, 1 bustina di zafferano, 700 ml di brodo vegetale, 50 ml vino bianco, 20 g burro, 30 g parmigiano, sale, olio. Pelate una cipolla, pulite una carota ed una costa di sedano e mettetele nell'acqua. Primi Piatti. 5. Risotto mantecato con funghi chiodini e salsiccia, la preparazione Per il risotto: 320 g di riso Carnaroli giovane - 100 g di funghi chiodini - 100 g di salsiccia - 80 g di Parmigiano Reggiano grattugiato - 60 g di burro - vino bianco per fumare - sale - pepe Per il brodo vegetale: 1 carota - 1 cipolla bionda - 1 costa di sedano Per la persillade: 1 spicchio di aglio - qualche foglia di . Preparazione. 35 min. Ora unite anche due salsicce, dopo averle . Per prima cosa sbriciolate la salsiccia di suino e tenetela momentaneamente da parte. Cuocete il risotto con i funghi a fuoco dolce, moderato, bagnando di tanto in tanto con brodo bollente. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators . Ricetta Risotto di zucca e porcini: Grattugiare a julienne la zucca e rosolarla con uno scalogno o una cipollina. Il risotto funghi e salsiccia è un primo piatto autunnale realizzato con finferli freschi. Facile. 148 4,5 . Riso Carnaroli 320 g Funghi secchi 45 g Brodo vegetale 1,5 l Grana Padano . (io lo misuro in tazzine da caffè: due tazzine per ogni persona!! Rimedio ad esimio saggio glicemico. Risotto Funghi e Salsiccia. 1 Preparate il brodo vegetale o, in alternativa, realizzatelo con 1 litro di acqua e due dadi da cucina. 300 g di funghi champignon freschi, puliti e in quarti. Per rendere ancora più cremoso questo risotto potete frullare metà dei funghi con pochissimo brodo vegetale e aggiungere la salsa ottenuta sin dall'inizio della cottura del riso. 4,6. Pulisci i funghi porcini (se non è stagione . risotto funghi e salsiccia. Step 3: Make the risotto. Note. Mettere i funghi . Ingredienti . Un classico dei risotti ai funghi è quello con la salsiccia, saporito e corroborante, una versione alternativa invece è quella con funghi e pomodoro. Quando evaporato bagnate con il brodo caldo che avrete precedentemente preparato. 5. A questo punto dovrete preparare gli ingredienti per il vostro risotto. Unite la salsiccia ai funghi e rimettete la casseruola sul fuoco, quando gli ingredienti si sarnno nuovamente scaldati, aggiungete la panna e fate restringere leggermente. Aggiungere il riso e portarlo a c Per realizzare il risotto con funghi porcini, salsiccia e zafferano innanzitutto dovrete mettete a rinvenire i funghi porcini secchi in poca acqua tiepida per 20 minuti circa. Dopodicè mettete in ammollo con acqua tiepida i porcini secchi e tenete da parte. Sfoglia tutte. Per questo motivo non è la prima volta che parlo di porcini; ho già inserito un'altra ricetta stagionale: "Funghi e patate". 2 Porzioni. Ingredienti per convenzione 3 persone: Giocondità vialone gnomo oppure . Lasciate bollire il brodo per un'oretta, aggiungendo il sale a vostro piacere. If using dried mushrooms, soak them for 20 minutes, or until soft, in lukewarm water, then drain them (reserving the liquid), squeeze them dry and chop them roughly. Nel frattempo tagliare a pezzi i funghi porcini. La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po' più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato. Il risotto con salsiccia e funghi è un grande classico della cucina italiana dal gusto ricco e avvolgente, perfetto soprattutto nella stagione autunnale e invernale, dove i funghi abbondano sia come quantità che come varietà. Salare, pepare e portare a cottura. 2. Dobbiamo eliminare l'eventuale terriccio e poi tagliarli a fettine prima di cuocerli in padella con un cucchiaio di olio e un pizzico di sale. osteria vignone garlasco; modello eas semplificato 2021 Per preparare questa versione di risotto ai funghi misti da prima preparate una bella pentola di brodo vegetale e aggiungete al brodo vegetale, per conferirgli maggiore sapore, qualche 1 o 2 porcini secchi. Cookaround; Donna Moderna; Blog GialloZafferano; Le 10 migliori ricette di " Risotto zafferano e salsiccia " Risotto allo zafferano Se cerchi un risotto classico, prova la ricetta del risotto allo zafferano di Sale&Pepe.Preparazione del risotto allo zafferrano Metti il brodo in un pentolino, portalo a ebollizione e spegni il fuoco; preleva un mestolino, versalo in una tazza, aggiungi i . Come preparare il risotto con zucca, salsiccia e funghi Intanto, affettate 250 gr di funghi prataioli lasciandoli abbastanza spessi, dopo averli lavati sotto l'acqua e asciugati con un panno pulito. Sciogliete il dado in un litro di acqua bollente e tenetelo in caldo. 4.6 (124 valutazione ) Registrati gratis. Scopri dosi e procedimento per preparare questa ricetta. 1. Unite i funghi champignon (lavati e affettati). Lessate . Lavate accuratamente le foglie di radicchio e tagliatele a listarelle . Spellare la salsiccia, farla a pezzettini e aggiungerla ai funghi. Potete . Quando il vino sarà evaporato, aggiungete un po' di brodo e così fino a quando il riso sarà quasi . Ingredienti per 4 persone: - g 300 di riso - g 200 funghi porcini - g 200 salsiccia secca - mezza cipolla - brodo di carne qb - sale - pepe - 1 spicchio d'aglio - 1 bustina di zafferano - mezzo bicchiere di vino - olio .
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